Koldtbord

Koldtbord er en kjent og sikker vinner. Et allsidig valg fordi det har noe for enhver smak og inneholder både kalde og varme retter, kjøtt, fisk, fjærkre, salater og desserter. Sett sammen ditt eget koldtbord av rettene under, eller overlat til oss å komponere et festbord som passer anledningen.

Koldtbord

Alternativ 1
425,- per person

Bakt ørretfilet med pepperrot, og reker med eplesalat (Ih: fisk, melk, skalldyr, egg)

Røkt laks med eggerøre (ih. fisk, egg)

Rosastekt flatbiff av hjort med soppsalat

Kalkunbryst med melon og eplesalat (hi: melk, egg)

Parmaskinke med fetaost (Ih: melk)

Stekt potetsalat med løk og urter (ih: sennep, egg, melk)

Gresk salat (ih: melk)

Brød (ih gluten)

Smør (ih: melk)

Aioli (ih: egg)

Rømmedressing (ih: melk, egg)

Alternativ 2
375,- per person

Bakt kveitefilet med karpes, vårløk og kaviar med sennepsaus (ih: fisk, melk)

Egg og rekesalat (ih: egg, skalldyr)

Roastbiff med pepperremulade og syltet rødløk (Ih: egg)

Karve- og Krydderstekt svinenakke med fennikel og ananas

Krydderstekt kalkunbryst med fruktsalat (Ih: egg, sennep, sulfitt, melk)

Tomatsalat med rødløk og fetaost (Ih: melk)

Potetsalat (ih: melk, egg)

Brød (ih gluten) Aioli (ih: egg)

Smør (ih: melk)

Alternativ 3
350,- per person

Røkt laks med eggerøre (ih: fisk, egg)

Karve- og krydderstekt svinekam med surkålsalat (ih: egg, melk)

Roastbiff med syltet løk og pepperremulade (ih: egg)

Kyllingsalat med pasta og grønnsaker (ih: melk, hvete)

Potetsalat (ih: melk egg)

Tomat og rødløksalat

Brød (ih gluten)

Smør (ih: melk)

Aioli (ih: egg)

Chilimajones (ih: egg)